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2013.01.30

燦水木(さんみずき) |タマノヤ酒販blog

こんにちは、日進の酒屋 タマノヤ酒販です。

前回は、日進市と木曽郡木祖村の

友好提携についてでしたが、今回はその続き。

<(株)湯川酒造店>についてです~。

 

長野県木曽郡木祖村にある<(株)湯川酒造店>。

【日進の地酒 杲流(こうりゅう)】

を醸造している酒蔵でもあります。

 

<(株)湯川酒造店>と聞いて思い浮かぶのは、

やはり「木曽路」ではないでしょうか。

また最近では「九朗右衛門」でしょうか。

 

 

湯川酒造店の当主が実際に造りに携わったお酒を、

「十六代 九郎右衛門」という銘柄で

数年前から販売店を限定して発売されています。

現在の16代目は、31歳という若さで当主になられた湯川尚子さんと

別の酒蔵で杜氏をされていただんなさんの湯川慎一さん、

そして若い蔵人との四人体制、

蔵人の平均年齢も30歳代と若い力でお酒を醸されています。

今後益々期待できるお酒です。

 

・・・こんなエピソードを聞くと

飲んでみたくなるのは私だけじゃないですよね(^^

 

あといろいろ見ているうちに見つけた、

【燦水木(さんみずき)】というお酒。(漢字読めない)

このお酒、「ヨネシロ」という品種のお米が使われていますが、

この「ヨネシロ」というお米、

燦水木作成スタート時にはもう作られていなくて、

その復興からスタートしたそうです。

 

お米造り、お酒造りには地元の小学生も参加したそうで、

子供達が一本一本瓶詰めをした燦水木は、

蔵で子供たちが20歳になるまで預かり、

成人式のお祝いに渡すとのこと。

 

詳しくは

 

詳しい説明や流れはここにありますが、

ほんといろんな人の思いが詰まったお酒【燦水木】。

ちょっと感動しちゃいますよね。

 

ほんと今回感じたのはおいしいお酒って、

良い原料と良い気候、

そして人との交わりでできるんだなってこと!

今から燦水木、注文します!(笑)

ちなみにこのお酒は販売地域限定らしいです。

でも湯川酒造店ホームページから

ネットで注文できますよ♪

 

あー、そういえば愛知県にも

「若水」っていう酒造好適米があるんだよなぁ。

 

ではでは(^^

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